2007年には農林水産省により各地に伝わるふるさとの味の中から決める「農山漁村の郷土料理百選」の中の1つに選ばれています。
ほうとう(餺飥)は、山梨県を中心とした地域で作られる郷土料理。基本的には小麦粉を練りざっくりと切った太くて短い麺を、カボチャなど野菜と共に味噌仕立ての汁で煮込み、熱いうちに提供される料理の一種である。 かつて山梨ではほうとうをうてないと嫁に出せないと言う文化もあった。
出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』
平井屋のほうとう
ほうとう大好きなんで注文してみました。
麺ももちもち味も良し
野菜をたくさん入れていただきました。
子どもが初めて食べたので、きしめん?と 笑
初めて食べたけど美味しいねと
注文してよかったです。
昨年、山中湖で食べたほうとうがとても美味しく、もう一度食べたかったので購入してみました。作りたてはお店のような濃いめではなくサラサラしていましたが、時間が経つと濃厚になりました。めちゃくちゃ早く届いたので風邪の家族にも喜んで食べてもらえました。ただ、山中湖の時も思ったのですが、量が多いと思います。そのときは二人で一つの鍋を注文したのですが、すっかり忘れ、今回家で作ったところ一度で食べきれませんでした。我が家では28食分になりそうです。とすると、、とてもお買い得な商品だと思います!またこちらのお店は手書きの送付状でしたが、最近はあまりないのでなんだか嬉しかったです。また注文すると思います。
信玄武者 ほうとう
連休冬ごもり用に検索してあす楽のこちらで購入!野菜付きでしたが、白菜や小松菜、豚肉、ネギを足し鍋にして美味しくいただきました!箱に記載ありましたが椎茸や油揚げも足せばもっと美味しくなったかも。大寒波の連休、体が温まり、家族にも大変好評でした!また機会ありましたら御願いします!
ほうとう大好きです。ここのは特に美味しかった。野菜の具は十分の量がありましたし、煮加減もちょうどよかったです。自分で椎茸や長ネギを加えて食べました。あっ、これで2回目です。この冬はあと2回ぐらいリピートします。いいもの見つけました。
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